7 de mar. de 2013

Bartenderness

Hoje parei pra pensar uma coisa...

A indústria da hospitalidade não é para os fracos.

A vida de um barman não é nada mais do que solitária. As pessoas acham as festas ótimas mas se esquecem que a pessoa que organiza a festa nunca se diverte.

Está muito ocupado trabalhando enquanto está todo mundo se divertindo.

Tudo o que fazem a festa toda é dar, é servir. E ninguém sequer se preocupa em saber como eles estão.

Mas quem trabalha nessa profissão é guerreiro. É resistente. É sagaz e inteligente.

Saber como agradar as pessoas não é um dom muito comum nesses dias de hoje.